12 Marzo 2018
iMeat Giornale dedica un articolo al Teatro della Carne di FICO Eataly World, progettato da Costa Group per La Granda e Macelleria Zivieri: 470 mq con due banchi macelleria, frigo per la frollatura e ristorante con cucina a vista (l’Osteria della Carne, fino a 80 coperti). L’articolo descrive le due realtà accomunate dalla cultura del benessere animale: La Granda con la carne Piemontese presidio Slow Food e Zivieri con la filiera della selvaggina cacciata in selezione.