Laboratorio di pasta fresca

Attività di pasta fresca con la sfoglina della Fattoria.
Un momento speciale in cui i partecipanti imparano i gesti autentici della tradizione, seguendo passo dopo passo le tecniche della nostra sfoglina.

Si parte dalla scelta degli ingredienti, semplici e genuini, per poi passare alla lavorazione dell’impasto, alla stesura della sfoglia e alla creazione dei formati tipici della nostra cucina.
Ogni partecipante potrà mettere le mani in pasta, sperimentare, divertirsi e scoprire quanto sia gratificante creare qualcosa con le proprie mani.
La sfoglina guiderà il gruppo con pazienza e passione, condividendo piccoli segreti e accorgimenti che fanno davvero la differenza.
Al termine dell’attività, tutto ciò che ciascuno avrà preparato potrà essere portato a casa, pronto per essere cucinato e gustato nella propria cucina.
Un’esperienza che unisce manualità, tradizione e convivialità, lasciando un ricordo concreto e saporito da riportare in tavola.