La nostra Filiera: Corta, Trasparente e Vera.
Gli animali nascono e crescono in fattoria, seguiti con attenzione e rispetto.
Vengono alimentati in modo naturale e vivono in spazi aperti, secondo i ritmi delle stagioni.
La nostra filiera è corta perché tutti i passaggi avvengono nel raggio di pochi chilometri.
È trasparente perché chi ci sceglie sa esattamente da dove viene ciò che mangia.
Ed è vera, perché ogni scelta che facciamo è frutto di un’etica precisa, non di marketing.
É una filiera che si può vedere, toccare, visitare.
Una filiera fatta di terra, persone e passione.
Oltre 350 capi di bestiame
Con 80 ettari di boschi e prati, la nostra Fattoria accoglie al suo interno oltre 350 capi di bestiame: pecore biellesi, capre della Val Nerina, bovini romagnoli, piemontesi e bianchi modenesi, maiali neri di Parma, di Cinta senese e Mora romagnola, cavalli, asini…
Animali liberi di pascolare e di nutrirsi di ciò che la natura mette loro a disposizione
Ogni animale viene allevato con cura e attenzione, nel pieno rispetto dei suoi normali ritmi di crescita: durante la notte, o nelle giornate climaticamente più difficili, gli animali vengono lasciati riposare nelle stalle, tutte dotate di box interno e paddock esterno; al mattino, invece, ogni gregge viene portato al pascolo in aree diverse della proprietà.
Gli animali sono, così, liberi di pascolare e di nutrirsi di ciò che, a seconda della stagione, la natura mette loro a disposizione… senza contare i cereali dell’Appennino utilizzati ad integrazione della loro dieta.
Visitare gli allevamenti
Visitare gli ALLEVAMENTI della Fattoria significa davvero avere l’opportunità di osservare come trascorrono le giornate gli animali allevati allo stato semibrado… e, se si è particolarmente fortunati, potrebbe anche capitare di vedere un agnellino, una capretta o un maialino appena nati.
Un’ emozione difficile da descrivere!
Le attività dela Fattoria nel weekend, festivi ed infrasettimanali.
Partecipare alle attività della Fattoria significa provare il piacere di trascorrere una giornata immersi nella natura, davvero a contatto con gli animali!
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Lo Shop Online
I prodotti della nostra Filiera direttamente a casa vostra
Nel nostro shop trovate i prodotti della Filiera Zivieri: carni e salumi che nascono da allevamenti e lavorazioni curate ogni giorno, con la stessa attenzione che mettiamo in bottega. Selezioniamo solo ciò che rappresenta davvero il nostro territorio e il nostro modo di lavorare, e lo portiamo fino a casa vostra.
Blog e curiosità della Filiera
Mondo Zivieri
In questa sezione raccontiamo la nostra passione per le nostre attività, la cucina autentica e la vita in fattoria.
Scopri curiosità sulle razze autoctone, consigli per cucinare al meglio i nostri prodotti, storie di tradizione e innovazione e tutto ciò che rende unico il mondo Zivieri.
Buona lettura e… buon appetito!
Verdure di Stagione e Fioriture alla Fattoria Zivieri
La primavera è il momento in cui la Fattoria Zivieri si risveglia, e con essa anche la nostra terra, che ci regala i primi ortaggi e una straordinaria esplosione di colori. Tra i filari dei nostri campi e i frutteti che abbracciano la tenuta, ogni giorno è uno spettacolo che racconta la forza della natura.
Verdure di Stagione e Fioriture alla Fattoria Zivieri
La primavera è il momento in cui la Fattoria Zivieri si risveglia, e con essa anche la nostra terra, che ci regala i primi ortaggi e una straordinaria esplosione di colori. Tra i filari dei nostri campi e i frutteti che abbracciano la tenuta, ogni giorno è uno spettacolo che racconta la forza della natura.
Verdure di Stagione e Fioriture alla Fattoria Zivieri
La primavera è il momento in cui la Fattoria Zivieri si risveglia, e con essa anche la nostra terra, che ci regala i primi ortaggi e una straordinaria esplosione di colori. Tra i filari dei nostri campi e i frutteti che abbracciano la tenuta, ogni giorno è uno spettacolo che racconta la forza della natura.
Abbiamo il piacere di collaborare con
