Il Resto del Carlino annuncia il trionfo della Macelleria Zivieri alla tredicesima edizione del Campionato Italiano del Salame a Roma: primo posto nella categoria ‘salame dolce e magro del nord’ con il salame di Mora Romagnola prodotto nel nuovo laboratorio di Zola Predosa. A ritirare il premio è il padre Graziano, 85 anni. La ricetta è quella di famiglia: sola carne di maiale Mora Romagnola, sale, pepe, budello gentile, nessun conservante.