Bell’Italia dedica un ampio servizio alla Valle del Samoggia e ai Colli Bolognesi, inserendo la Macelleria Zivieri di Zola Predosa tra le tappe imperdibili del territorio. L’articolo descrive la mortadella artigianale di filiera a base di Mora Romagnola — il prodotto di punta — e cita la selvaggina controllata sull’Appennino, tra cui la mortadella di cinghiale. La guida include anche cantina Manaresi, Casino di Pragatto, Enoteca La Zaira e Trattoria dai Mugnai.