La Repubblica intervista Aldo Zivieri durante la pandemia Covid-19: il gruppo ha superato i 6 milioni di fatturato e conta 60 dipendenti. Nonostante la chiusura dei ristoranti, la diversificazione verso il dettaglio e le consegne a domicilio ha permesso di reggere il colpo. Zivieri annuncia l’imminente apertura della Fattoria di Sasso Marconi, con un investimento di 4 milioni, e racconta la forza dei valori trasmessi dai genitori Adua e Graziano.